200 гр. сирене
2-3 с.л брашно
1 с.л галета
1 яйце
сол
черен пипре
червен пипер
Морковите се обелват и настъргват (аз използвах чопър). Смесват се със сиренето, яйцето, брашното, глатетата и подправките, омесва се всичко до получаване на хомогенна смес. Оригиналната рецепта, е кюфтенцата да се пържат, аз избягвам да пържа каквото и да било, затова ги пекох във фурната. Използвах метални формички, за да станат по-интересни кюфтета. Покрих тавата с хартия за печене, намазних и поръсих с галета, наредих кюфтенцата и ги поръсих с галета. Пекох на 220 градуса за 20-30 мин. Резултата беше невероятно вкусни кюфтета, вкусът е много близък до картофени кюфтета, може да изненадате гостите или семейството си с тази вкусотия.
Аз добавих и едни топчета от сирене оваляни в семена, и сърца от сирене оваляни в червен пипер, в комбинация с морковените кюфтета са идеално мезе за винцето, ммм!
Приятен апетит!
Няма коментари:
Публикуване на коментар