1 буркан печени чушки
половин литър прясно мляко
1с.л червен пипер
1с.л сол
3-4 с.л брашно
3 с.л олио
В олиото се запържва брашното, после се отдръпва от огъня и се прибавя и червения пипер. Постепенно се прибавя и млякото (държано 1 час на стайна температура), като се разбърква за да не стане на топчета. Чушките се нарязват на дребно и се прибавят в млякото.
Оставя се за 10 мин на котлона да къкри на бавен огън.
Няма коментари:
Публикуване на коментар